Język
Waluty
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz być na bieżąco z nami!
Książka kucharska dla szkoły i domu
towar niedostępny
Opis
Początek XX w. to czas rozwoju, specjalizacji i profesjonalizacji książek kucharskich. Zmienia się podejście do sztuki kulinarnej. Powstają szkoły gotowania, które wydają własne książki kucharskie kierowane do gospodyń domowych. W ten nurt wpisuje się doskonale Maria Wurst, nauczycielka gospodarstwa domowego z Opola, i jej Książka kucharska dla szkoły i domu.
Chociaż nie brakuje książek kucharskich, to jednak wydaje się nie dostawać książki kucharskiej pasującej do naszej górnośląskiej ojczyzny, z wypróbowanymi receptami kuchni mieszczańskiej. Często byłam pytana o taką książkę (...), z tej przyczyny napisałam więc niniejszą pracę.
Maria Wusrt, 1911
Publikacja polsko-niemiecka.
Dane techniczne
| Publikacja | polska |
| Autor | Maria Wurst |
| Oprawa | miękka |
| Ilość stron | 324 |
| Rok wydania | 2019 |