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Kochbuch für Schule und Haus- Maria Wurst

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Beschreibung

Der Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts war eine Zeit der Entwicklung, Spezialisierung und Professionalisierung von Kochbüchern. Der Zugang zu den kulinarischen Künsten verändert sich. Es werden Kochschulen gegründet, die ihre eigenen Kochbücher für Hausfrauen herausgeben. Maria Wurst, eine Haushaltslehrerin aus Opole, und ihr Kochbuch für Schule und Zuhause liegen voll und ganz auf der Linie dieses Trends

Obwohl es an Kochbüchern nicht mangelt, scheint man kein Kochbuch zu bekommen, das zu unserer oberschlesischen Heimat passt, mit bewährten Rezepten der bürgerlichen Küche. Ich wurde oft nach einem solchen Buch gefragt (. . . ), also habe ich dieses Werk geschrieben.

Maria Wurst, 1911

 

Eigenschaften

Veröffentlichung Polnisch-Deutsch
Autor Maria Wurst
Leuchte Weich
Erscheinungsjahr 2019
Anzahl der Seiten 324

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